Thuis Bonbons Maken

Chocoladecursus - workshop in een doos

Beste liefhebber van chocolade,

Hoe zou je het vinden om gewoon thuis, in je eigen keuken...

met je kinderen... of kleinkinderen...
met je man... of je vrouw...
met vrienden of vriendinnen of gewoon in je uppie...

de heerlijkste bonbons te maken?

Om zelf lekker van te genieten, je gasten mee te verrassen of om cadeau te doen.

Misschien heb je al eens een workshop gedaan bij een chocolatier, maar ja... Hoe doe je dat nou nog een keertje als je eenmaal thuis bent? Het leuke is dat je voor deze Chocoladeworkshop in een Doos geen enkele voorkennis of ervaring nodig hebt.

Wat nu als je helemaal geen zin hebt om ergens naartoe te gaan om met chocolade prachtige creaties te maken?
Als je helemaal geen type bent voor workshops?
Maar het wel heel leuk vindt om in je eigen keuken te ontdekken wat je allemaal met chocolade kunt doen; je in je eigen vertrouwde omgeving te omringen met die heerlijke, luxe, weelderige geur van chocolade... Kun je het al bijna ruiken?

Dan heb je goeie ingrediënten nodig. Een superieure kwaliteit chocolade zoals de professionele chocolatier gebruikt. Heerlijke, romige, op smaak gebalanceerde vullingen die dat tintelende gevoel van luxe nog eens extra benadrukken.
Dan heb je gereedschap nodig. Professioneel gereedschap om voor jezelf en je gezin, op de momenten dat JIJ daar zin in hebt, zo comfortabel en zo makkelijk mogelijk de heerlijkste chocoladecreaties te kunnen maken (of natuurlijk om steeds opnieuw met een bijzonder en wel héél persoonlijk cadeau voor de dag te komen).

Dan heb je kennis nodig. Net dat beetje informatie dat nodig is om de chocolade goed te kunnen verwerken. Zodat jouw zelfgemaakte bonbons je glanzend tegemoet lachen en de chocolade, zodra je je tanden erin zet, heerlijk knapperig blijkt te zijn.
Dan heb je recepten nodig. Een paar basisrecepten die, als je ze eenmaal een keer gemaakt hebt, uitnodigen om eens wat eigen ideetjes uit te proberen.
En krijg je echt de smaak te pakken? Dan zou het leuk zijn als je ook nog wat andere mogelijkheden aangedragen krijgt om je creatief mee uit te leven. Toch?

Nou, wat dacht je hiervan:

'nJoy Chocolate verkoopt één pakketje met daarin alles wat je nodig hebt om zelf bonbons te maken:

de 'nJoy Chocolate Basiscursus Thuis Bonbons Maken.

Om binnen een paar dagen je allereigenste bonbons te kunnen maken, hoef je maar drie keuzes te maken.

Keuze 1:
Leun even achterover, snuif in gedachten de geur van jouw favoriete chocolades op en kies: puur, melk of wit?

chocoladecallets

Nu moet je weten dat er grote verschillen zijn als het gaat om de kwaliteit van chocolade.
Jamie Oliver, Gordon Ramsay en Herman den Blijker hebben ons inmiddels allemaal overtuigd: houd het simpel en kies voor kwaliteit, dan smaakt het eindresultaat altijd naar meer.
Zo is het ook in de wereld van chocolade. De chocolade die we voor je uitgekozen hebben, is van superieure kwaliteit. Met 100% cacaoboter.

Wist je trouwens dat cacaoboter door menig topkok graag gebruikt wordt om... vis en vlees in te bakken en te braden? Cacaoboter wordt namelijk goed heet zonder te verbranden en voegt geen geur of smaak toe aan het gerecht dat de kok in gedachten heeft. Maar dat terzijde.

Keuze 2:

Terug naar die heerlijke geur van chocolade. Welke smaak wil je dat er na die eerste romige streling van jouw favoriete chocolade je smaakpapillen kietelt?
Hou je van de smaak van noten? Kan het je niet zoet genoeg zijn? Of is een vulling met een 'bite' meer iets voor jou?
Waar kijk jij naar uit: een uitgebalanceerde hazelnotenpraliné, de weelderige zoetheid van caramel, de 'bite' van Tia-coffee of Cointreau of de luxe van de Champagne Crème-vulling?

Keuze 3:
Goed gereedschap is het halve werk. De Chocolatier gebruikt, omdat hij/zij met grote hoeveelheden chocolade tegelijk werkt, meestal enorme machines om chocolade te 'tempereren'. Natuurlijk leggen we je in de Basiscursus duidelijk uit wat tempereren is en hoe je dat doet. Maar thuis hebben we geen tempereermachine staan. Gelukkig kunnen we chocolade, met de juiste aanwijzingen, perfect voorbereiden in de magnetron en zelfs op het fornuis.

Ga nu even bij jezelf te rade: het lijkt je hartstikke leuk om in je eigen keuken, op het moment dat jij dat wilt, met chocolade aan de slag te gaan. Maar hoe gemakkelijk wil je het jezelf maken? We hebben namelijk 3 pakketten samengesteld. In alle pakketten tref je natuurlijk het volgende aan:

Pralines melkchocoladeTwee maal een pond chocolade , natuurlijk jouw favoriete smaken.
Twee maal een half pond vulling , ook weer jouw favoriete smaken.
Een professionele bonbonmal, die je keer op keer kunt blijven gebruiken, net als de professionele chocolatier.
Een kunststof schraper, die je absoluut nodig hebt, maar dat merk je vanzelf als je eenmaal aan de slag gaat.
Twee spuitzakken, wel zo makkelijk om de bonbons te kunnen vullen.
Vanzelfsprekend het unieke 'nJoy Chocolate cursusboekje Thuis Bonbons Maken, dat niet los verkrijgbaar is en...
een enkele verrassing.

Hiermee kun je tot drie maal een pond chocoladeproducten maken, behalve natuurlijk als je je vingers erbij aflikt.

Basiscursuspakket Goed.

Voor wie chocolade wil leren kennen, wil ontdekken hoe chocolade reageert, gevoel wil krijgen met chocolade of voor wie er simpelweg niet meer geld aan wil besteden dan strikt noodzakelijk. Houd er rekening mee dat je voor dit pakket echt een magnetron nodig hebt.
De inhoud van het pakket is exact wat hierboven staat; niet meer en niet minder. Nou ja... op de verrassinkjes na dan.
Voor Basiscursuspakket Goed betaal je € 62,50
(exclusief verzendkosten, inclusief BTW).

Bestel Pakket Goed

Basiscursuspakket Beter.

Voor wie het zichzelf een beetje makkelijker wil maken. Dit pakket is namelijk uitgebreid met een heuse, digitale kookthermometer (t.w.v. € 23,50). Zoals het woord al doet vermoeden, hangt het goed 'tempereren' van chocolade nauw samen met temperaturen, maar maak je geen zorgen: we leggen het je in het cursusboekje uit. Daarnaast tref je in dit pakket Mycryo® aan: speciaal ontwikkeld om het tempereren van chocolade nóg makkelijker te maken.
Omdat het afstrijken van de bonbonmal daarmee een stuk makkelijker wordt doordat je meer kracht kunt gebruiken (je hoeft geen krachtpatser te zijn om zelf bonbons te kunnen maken), tref je ook nog een metalen (RVS) schraper aan t.w.v. € 12,75.
Voor Basiscursuspakket Beter betaal je € 96,95
(exclusief verzendkosten, inclusief BTW).

Bestel Pakket Beter

Basiscursuspakket Best.

Dit is het meest complete pakket. Hierin tref je alles aan dat we tot nu toe genoemd hebben plus:
- een extra, professionele bonbonmal (uiteraard 2 verschillende vormen) en

Om een bonbonmal goed te kunnen mouleren, heb je tenminste 4 ons chocolade nodig. Omdat er in dit pakket een tweede bonbonmal zit, kun je met een pond chocolade gelijk twee mallen achter elkaar mouleren. Snel, makkelijk en efficiënt.
Voor Basiscursuspakket Best betaal je € 117,50
(exclusief verzendkosten, inclusief BTW).

Bestel Pakket Best

...Nu vraag je je misschien af: "Waarom wist ik dit niet eerder??"
Het antwoord is eenvoudig: het wás er niet eerder.

Met de 'nJoy Chocolate Basiscursus Thuis Bonbons Maken haal je alles in huis wat je nodig hebt om zelf bonbons te maken. Je hebt straks bijvoorbeeld een professionele bonbonmal - precies dezelfde die de chocolatier gebruikt - en die kun je steeds opnieuw gebruiken. Je zult merken dat je het cursusboekje dat erbij zit keer op keer oppakt en je op nieuwe ideëen laat brengen.

En heb je eenmaal de kwaliteit van de meegeleverde chocolades en vullingen ervaren, dan kun je voor je volgende creaties op www.njoychocolate.nl kiezen uit (op dit moment) maar liefst 21 verschillende chocolades. Allemaal met hun eigen karakter en verfijnde smaak en allemaal van topkwaliteit.

Chocolade is een ontdekkingsreis. Niet alleen de ontdekking van de eigenschappen van chocolade en haar verschillende smaken, maar ook een ontdekkingsreis van jouw eigen creativiteit. Alles is mogelijk in de wereld van chocolade.

Bestel Pakket GoedBestel Pakket BeterBestel Pakket Best

'nJoy!

PS: De gemiddelde prijs voor bonbons, gemaakt met déze kwaliteit chocolade en vullingen ligt bij de professionele chocolatiers rond de
€ 25,00 per pond. Met de inhoud van de 'nJoy Chocolate Basiscursus Thuis Bonbons Maken kun je zo'n drie pond chocoladeproducten maken (tuurlijk, er zal wat aan de beslagkom en je vinger blijven hangen)...

PPS: Het resultaat zal altijd lekker smaken. Zal het maken allemaal van een leien dakje gaan? Misschien, misschien ook niet. Alles wat je voor de eerste keer doet, is even wennen. Maar heb je eenmaal 'de smaak te pakken' dan kun je op www.njoychocolate.nl de ingrediënten van jouw keuze, uit een zeer uitgebreid assortiment, eenvoudig (na)bestellen. De gereedschappen heb je in ieder geval in huis en die kun je keer op keer op keer op keer opnieuw gebruiken.

 

We hebben lekker gekledderd met elkaar en ze smaken heerlijk.

We hadden 1 zakje chocola gebruikt, genoeg voor 2 series. 1 x caramel en 1 x champagne-creme vulling.
En nadat we al het gereedschap ( lepels - spanen etc. ), handen en armen hadden schoongelikt, alle deuren van keuken, bijkeuken en koelkast weer hadden gereinigd, hebben we van het restant chocola pindarotsjes gemaakt.

groetjes van het chocoteam,

Annelies, Kevin en Cor.

Hoi hoi,

Ik kon natuurlijk niet wachten om te gaan beginnen…..Gisteren gelijk aan de slag gegaan. Het boek is fantastisch.
Helder en duidelijk.
De bonbons waren nog beter haha.
Een paar mislukte maar toch zeer tevereden over het resultaat.
Combinaties gemaakt van melkchoco met caramel en een pinda …heerlijk.

Kortom….nJoy….we joyed!!!!

Sandy

Ik heb zojuist mijn eerste bonbonserie gemaakt. Helemaal Toppie op een paar kleine foutjes na ( luchtbellen)
Iedereen is erg enthousiast.

Rob

 


'nJoy Chocolate • Vriesestraat 73 • 3311 NP Dordrecht • Nederland
Tel: +31 (0) 78 6134141• info@njoychocolate.nl • Webshop: www.njoychocolate.nl